Guacamole alto en proteína

¿Estas listo para probar una nueva y muy nutritiva receta de guacamole? Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de guacamole que además es alta en proteína, lo que la convierte en más que un refrigerio. Puede ser el ingrediente ideal para un sándwich o para acompañarlo de pan pita. ¡No solo está repleto de grasa buena que se encuentra en el aguacate, sino que la proteína del frijol prácticamente lo convierte en una comida completa!

Los frijoles blancos son una gran fuente de nutrición. Contienen 17 gramos de proteína por taza y brindan más del 80 % de las necesidades diarias de hierro. Los frijoles blancos también son una gran fuente de antioxidantes, desintoxicantes y otros nutrientes saludables que ayudan al cuerpo a regular el almacenamiento de grasa y el estrés.

Otra parte importante de esta receta es lo fácil que es hacerla en una bolsa Stasher. Sin tantos platos sucios ni complicaciones. Además, ocupando las Stasher lo estarás haciendo de manera responsable ya que no estarás utilizando plástico, lo cual es mucho mejor para nuestro planeta. ¿Sabías que 20 millones de bolsas de plástico para sándwiches (ziplock) terminan en nuestros vertederos todos los días?

Debido a que las bolsas Stasher están hechas de silicona pura y no tóxica, puedes usarlas tanto para preparar el guacamole como para guardarlo. ¡Ahora sí, la receta!

1 taza de frijoles blancos cocidos

2 aguacates

1/4 taza chirimol (tomate, cebolla, cilantro)

1/2 cucharadita de jugo de limón

1/2 cucharadita de sal marina

Agrega los frijoles blancos cocidos a una bolsa Stasher mediana. Sella la bolsa y tritura cuidadosamente los frijoles. Funciona mejor si se acuesta la bolsa sobre una tabla de cortar, presionando el sello con la palma de una mano mientras se aplastan los frijoles.

Corta ambos aguacates por la mitad a lo largo y retira la semilla. Saca la comida de los aguacates y agrégalas a la bolsa. Repite el proceso de aplastar.

Agrega todos los ingredientes restantes a la bolsa, sella y mezcla. Otra gran cosa acerca de almacenar el guacamole en una Stasher reutilizable es que puedes sacar todo el aire antes de sellarla para evitar que el guacamole se ennegrezca.

¡Esta receta es increíble para compartirla en vacaciones con la familia y amigos, buen provecho!

Las bolsas reutilizables de silicona Stasher están diseñadas para ser infinitamente reutilizables a fin de mantener tus alimentos frescos, facilitándote la vida y evitando la contaminación plástica durante mucho tiempo. Pero para mantener tus bolsas Stasher en buen estado, debes tratarlas bien y todo comienza con una limpieza simple y segura.

¿Cómo limpiar sus bolsas Stasher?

Lo primero es lo primero: NO voltees tu bolsa Stasher al revés. Sabemos que es tentador, pero innecesario (sigue leyendo y verás por qué). Voltear tu Stasher de adentro hacia afuera para limpiarla, como lo harías con una bolsa de plástico, degradará la resistencia de los bordes adheridos y eventualmente tu Stasher se rasgará.

Ahora que hemos hablado de lo primero que NO debes hacer podemos continuar.

 

Sí, las bolsas Stasher son aptas para lavavajillas. 👏🏽

En realidad, es muy fácil limpiar tus bolsas reutilizables de silicona Stasher: simplemente colócalas en el lavavajillas (estante superior o inferior, cualquiera servirá) o usa agua tibia con jabón. Para una limpieza profunda, recomendamos un cepillo para botellas para eliminar las partículas restantes del sello y evitar el moho.

Deshazte de los olores persistentes.

¿Tienes algunos olores fuertes que parece que nunca desaparecen (como las cebollas)? Tenemos algunas formas de eliminarlos.

1. Remoja tu bolsa en un baño de vinagre y agua tibia 50/50 durante unas horas.
2. Hornee en el horno en una bandeja para hornear durante ocho minutos a 350 grados Fahrenheit. Asegúrate de dejar que tu bolsa se enfríe y usa un guante para horno para manejar tus bolsas.
3. Para olores más fuertes, duplica y usa ambos métodos.

Di adiós a las manchas.

 Las manchas ocurren, pero puedes usar el poder del sol para despedirte de ellas: pon tu Stasher a la luz del sol durante unas horas para que el sol blanquee las manchas de forma natural (¡de verdad!). Esto funciona muy bien para las manchas de salsa de tomate, zanahoria o sandía, solo por nombrar algunas.

 

¿Preocupado por el moho?

Evita que aparezca moho en las esquinas del sello de tu bolsa Stasher enjuagando todas y cada una de las partículas después de cada uso. ¡Esos pequeños cepillos para botellas que mencionamos antes son muy útiles aquí!

A veces, incluso cuando le das una buena limpieza, puedes sentir la necesidad de desinfectarla. No hay problema: deja que tu Stasher se bañe en un poco de vinagre o agua hirviendo para desinfectarlas.

 

¿La mejor manera de secar tu bolsa Stasher?

A veces, las bolsas reutilizables de silicona Stasher necesitan un poco más de tiempo de secado una vez que se lavan a mano o en el lavavajillas. Recomendamos usar cualquier artículo de cocina que no sea afilado para colocar las bolsas, incluidas botellas, vasos o toalleros de papel.

Solo asegúrate de no voltear la bolsa al revés cuando la estés secando. Cuando los dejas secar al aire, a veces pueden quedar manchas de agua en la silicona. Estas manchas son completamente inofensivas, pero no tan atractivas como una Stasher cristalina, por lo que puedes evitarlos limpiando rápidamente tu Stasher con una toalla limpia.

Más consejos para hacer que tus bolsas Stasher duren:

• Usa bolsas Stasher de colores para almacenar alimentos del mismo color y camuflar manchas.
• Evita usar tus Stasher para guardar objetos afilados y definitivamente no los uses como tablas de cortar.
• Evita atrapar la humedad guardando tus bolsas Stasher limpias con los sellos abiertos.
• No fuerces la bolsa para que se abra más de lo que lo hace naturalmente. Para abrir: sostén los pulgares planos sobre cada lado del sello y gíralos suavemente hacia abajo y sepárelos. Para cerrar: exprime el exceso de aire para mantener las cosas súper frescas, luego presiona para sellar.